Around the table: Community, Culture and Food

Around the table

“Around the table: Community, Culture and Food” είναι ένα σχέδιο αλληλεγγύης και εθελοντισμού υπό την ομπρέλα του προγράμματος του Ευρωπαϊκού Σώματος Αλληλεγγύης, το οποίο συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Με αυτή την πρωτοβουλία, θέλουμε να κάνουμε ορατή και να γιορτάσουμε τη μεγάλη πολιτιστική ποικιλομορφία που υπάρχει στην πόλη των Ιωαννίνων μέσα από έναν από τους μεγαλύτερους δεσμούς ένωσης, το φαγητό, διοργανώνοντας εκδηλώσεις για το φαγητό και δημιουργώντας αυτό το βιβλίο συνταγών.

Επιπλέον, θέλουμε να δουλέψουμε πάνω στη διαπολιτισμικότητα με τους ανθρώπους που θα αποφασίσουν να συμμετάσχουν στο έργο και να διαδώσουμε αυτό που δημιουργούμε για να ευαισθητοποιήσουμε ότι είναι εφικτή η ύπαρξη μιας κοινωνίας που βασίζεται περισσότερο στο σεβασμό της διαφορετικότητας και της ισότητας. Με τις εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν και την υλοποίηση του ίδιου του βιβλίου, θέλουμε να ξυπνήσουμε την περιέργεια των πολιτών για τη διαπολιτισμικότητα και να προσπαθήσουμε να τους απομακρύνουμε από βαθιά ριζωμένες σκέψεις που συνδέονται με τις διακρίσεις και την ανισότητα, προσπαθώντας να φέρουμε τους ανθρώπους πιο κοντά μέσω του φαγητού.

Πιστεύουμε ότι το φαγητό είναι φορτισμένο με πολιτιστικό νόημα και μας μεταφέρει επίσης σε αναμνήσεις του παρελθόντος, εμπειρίες, ανθρώπους, χώρες κ.λπ. Γι’ αυτό πιστεύουμε ότι είναι πολύ βολικό να δουλεύουμε πάνω στη διαπολιτισμικότητα μέσω της μαγειρικής, γιατί ποιός δεν απολαμβάνει ένα καλό πιάτο ρύζι με κοτόπουλο; Ή μερικά tacos al pastor; Αλλά πάνω απ’ όλα, σε ποιόν δεν αρέσει να απολαμβάνει το φαγητό με παρέα;

Παρακάτω θα βρείτε το σύνδεσμο προς την ιστοσελίδα που δημιουργήθηκε για το έργο, όπου μπορείτε να εξερευνήσετε τις διάφορες συνταγές που προετοιμάσαμε. Επιπλέον, θα έχετε τη δυνατότητα να κατεβάσετε μια έκδοση PDF του βιβλίου συνταγών.

https://solidarityprojectc.wixsite.com/aroundthetable

Scroll to Top
Μετάβαση στο περιεχόμενο