Το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, ως Κόμβος EIT Food και Κόμβος FoodEducators στην Ελλάδα, σε συνεργασία με το Europe Direct Ηπείρου, προσκαλεί τους εκπαιδευτικούς της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης της Π. Ηπείρου σε ενημερωτικό διαδικτυακό σεμινάριο με αντικείμενο τη διδασκαλία θεμάτων που σχετίζονται με τη διατροφή.

Το EIT Food είναι η μεγαλύτερη παγκόσμια κοινότητα καινοτομίας στον τομέα των τροφίμων, υποστηρίζεται από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT) και στοχεύει στη βελτίωση της βιωσιμότητας και της αξιοπιστίας του συστήματος τροφίμων. Το FoodEducators είναι ένα πρόγραμμα του EIT Food που αναπτύσσει και προσφέρει δωρεάν εκπαιδευτικό υλικό για την υποστήριξη των εκπαιδευτικών της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης.

Τα εύκολα προσβάσιμα και επιστημονικά τεκμηριωμένα σχέδια μαθημάτων του προγράμματος εστιάζουν σε θέματα όπως η υγεία, η βιωσιμότητα, τα τρόφιμα και τα συστήματα τροφίμων, καθώς και η επαγγελματική σταδιοδρομία στον αγροδιατροφικό τομέα. Μακροπρόθεσμα, το πρόγραμμα FoodEducators στοχεύει σε μια νέα πανευρωπαϊκή γενιά που θα είναι περισσότερο ευαισθητοποιημένη σε θέματα διατροφής, που θα κατανοεί απόλυτα την προέλευση των τροφίμων και τη διαδρομή από το αγρόκτημα στο πιάτο, καθώς και θα είναι ενεργή στην ηγεσία του μετασχηματισμού των συστημάτων διατροφής.

Για την επίτευξη αυτού του στόχου, το FoodEducators έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο 15 Εθνικών Κόμβων, με το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης να αποτελεί τον Κόμβο για την Ελλάδα.

Το όραμά του είναι να υποστηρίξει τους εκπαιδευτικούς σε όλη την Ευρώπη και πέραν αυτής, ώστε να διδάξουν και να εμπνεύσουν τους νέους να κάνουν πιο υγιεινές και βιώσιμες επιλογές τροφίμων, καθώς και να εξερευνήσουν πιθανές επαγγελματικές σταδιοδρομίες στον αγροδιατροφικό τομέα.

To webinar θα πραγματοποιηθεί, τη Δευτέρα 5 Μαΐου 2025 και ώρα 18:00-19:00.

Οι εκπαιδευτικοί που θα την παρακολουθήσουν θα λάβουν βεβαίωση συμμετοχής, ενώ όσοι εφαρμόσουν ένα από τα προτεινόμενα σχέδια μαθήματος του FoodEducators στην τάξη τους, θα έχουν τη δυνατότητα να αποκτήσουν Πιστοποιητικό από το πρόγραμμα FoodEducators.

Η συμμετοχή στην επιμόρφωση είναι δωρεάν, ωστόσο απαιτείται προεγγραφή μέσω της ακόλουθης φόρμας:https://forms.gle/yP2hxuW9fVgzZRyx8.
Οι εγγεγραμμένοι εκπαιδευτικοί θα ενημερωθούν εκ νέου για τον σύνδεσμο συμμετοχής στο σεμινάριο.

Ακολουθεί το αναλυτικό πρόγραμμα της επιμόρφωσης εδώ

Με εκτίμηση,
Αθανάσιος Μόγιας
Αναπληρωτής Καθηγητής
Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης
Συντονιστής του Κόμβου FoodEducators στην Ελλάδα